Da sempre, la nostra azienda ha a cuore questa tematica e promuove l’uso di buste sottovuoto per prolungare la freschezza degli alimenti e ridurre gli sprechi di cibo. Ora, però, abbiamo deciso di fare di più! Da luglio 2024, abbiamo unito le forze con Food for Soul, l'iniziativa no-profit globale di Massimo Bottura e Lara Gilmore, che trasforma il cibo in eccesso o in scadenza in risorse per le comunità vulnerabili. Abbiamo indossato i grembiuli da cucina e ci siamo rimboccati le maniche al Refettorio di Modena, dove alimenti che altrimenti andrebbero sprecati vengono recuperati per preparare pasti nutrienti.

Il Refettorio di Modena è un posto straordinario che dimostra come luoghi sottoutilizzati possano diventare centri di vita comunitaria. Può accogliere fino a 80 ospiti, tra cui famiglie in difficoltà economica, anziani e persone emarginate, che ricevono un pasto caldo da tre portate ogni lunedì e giovedì. 

Siamo orgogliosi di contribuire non solo con un importo annuo in denaro e le nostre donazioni di buste sottovuoto, che aiuteranno il Refettorio a mantenere le materie prime più fresche più a lungo, ma anche partecipando attivamente come volontari. Crediamo fermamente che ognuno di noi possa fare la differenza nella lotta contro lo spreco alimentare, per costruire un sistema alimentare più sostenibile e accessibile a tutti. Insieme possiamo cambiare il mondo, un pasto alla volta!